TERROIR & MARCHÉS AUTOUR DE BOUVIÈRES

La Drôme est un territoire où les produits biologiques occupent une place essentielle, avec de nombreux producteurs engagés.

Parmi les spécialités:

• Le Picodon AOP: fromage de chèvre typique de la région.

• L'olive de Nyons AOP et son huile d'olive.

• La lavande et le lavandin

• Les ravioles de Romans, petites pâtes fraîches délicates, parfaites à déguster en plat ou gratin.

• La caillette, spécialité charcutière.

• La truffe noire, trésor gastronomique de l'hiver.

• Vins locaux, principalement issus des appellations Grignan-les-Adhémar AOP. De nombreuses caves à visiter à moins d'une heure de route, souvent proposant dégustation et découverte du savoir-faire.

• La Clairette de Die: vin effervescent

Les marchés de la Drôme provençale sont des lieux de rencontre et de convivialité, parfait pour aller à la rencontre des producteurs locaux et découvrir les produits du terroir. On y trouve:

• fruits et légumes de saison

• fromages de chèvres, Picodon et autres produits laitiers.

• Miel et confitures artisanales.

• Huiles essentielles de lavande

• Huiles d'olive, tapenades et spécialités régionales

• Nougat de Montelimar

Les marchés de Bourdeaux, Dieulefit, Saoû ou encore Nyons sont très appréciées pour leur ambiance et la qualité des produits proposés.

​

De nombreuses villages proposent également des petits marchés de producteurs en saison, où l'on peu profiter de produits locaux frais dans une atmosphère conviviale.
À Bouvières, par exemple, un marché des producteurs a lieu tous les mardi soir en été, avec animation, boissons et food-truck.

Notre région compte de nombreux restaurants, auberges et bistrots où il est possible de déguster les spécialités locales.

​

Aux Marroux, nous privilégions également les produits locaux et du terroir pour compose votre petit-déjeuner, afin du vous faire découvrir le richesse gustative de la région dès le matin.

​

Pour ceux qui souhaitent explorer davantage les restaurants, marchés et adresses gourmandes, vous trouverez:

• une liste des restaurants et épiceries

• ainsi que les jours de marché de la région

dans notre livret d'accueil numérique, accessible via ce lien: https://notre.guide/lesmarroux/