TERROIR & MARCHÉS AUTOUR DE BOUVIÈRES
La région de Bouvières est une terre de saveurs et traditions, où les produits locaux tiennent une place essentielle. Entre marchés provençaux, producteurs passionnés et spécialités emblématiques. La découverte du terroir fait partie intégrante du séjour.
Produits emblématiques du terroir
© L.Pascale - Drôme Attractivité
La Drôme est un territoire où les produits biologiques occupent une place essentielle, avec de nombreux producteurs engagés.
Parmi les spécialités:
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Le Picodon AOP: fromage de chèvre typique de la région.
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L'olive de Nyons AOP et son huile d'olive.
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La lavande et le lavandin
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Les ravioles de Romans, petites pâtes fraîches délicates, parfaites à déguster en plat ou gratin.
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La caillette, spécialité charcutière.
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La truffe noire, trésor gastronomique de l'hiver.
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Vins locaux, principalement issus des appellations Grignan-les-Adhémar AOP. De nombreuses caves à visiter à moins d'une heure de route, souvent proposant dégustation et découverte du savoir-faire.
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La Clairette de Die: vin effervescent
Marchés locaux
© L.Pascale - Drôme Attractivité
Les marchés de la Drôme provençale sont des lieux de rencontre et de convivialité, parfait pour aller à la rencontre des producteurs locaux et découvrir les produits du terroir. On y trouve:
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fruits et légumes de saison
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fromages de chèvres, Picodon et autres produits laitiers.
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Miel et confitures artisanales.
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Huiles essentielles de lavande
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Huiles d'olive, tapenades et spécialités régionales
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Nougat de Montelimar
Les marchés de Bourdeaux, Dieulefit, Saoû ou encore Nyons sont très appréciées pour leur ambiance et la qualité des produits proposés.
De nombreuses villages proposent également des petits marchés de producteurs en saison, où l'on peu profiter de produits locaux frais dans une atmosphère conviviale.
À Bouvières, par exemple, un marché des producteurs a lieu tous les mardi soir en été, avec animation, boissons et food-truck.
Dégustez les saveurs locales
Notre région compte de nombreux restaurants, auberges et bistrots où il est possible de déguster les spécialités locales.
Aux Marroux, nous privilégions également les produits locaux et du terroir pour compose votre petit-déjeuner, afin du vous faire découvrir le richesse gustative de la région dès le matin.
Pour ceux qui souhaitent explorer davantage les restaurants, marchés et adresses gourmandes, vous trouverez:
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une liste des restaurants et épiceries
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ainsi que les jours de marché de la région
dans notre livret d'accueil numérique, accessible via ce lien: https://notre.guide/lesmarroux/
©B.Balay-Drome-Attractivite.